都说羊全身是宝，可能有人是不相信的，真的是这样的，就连羊骨头都是非常好的食材呢。那么羊骨头有什么作用？羊骨头的功效与作用有哪些呢？一起来看一下吧。
羊骨头有什么作用
中医常说“肾主骨，生髓”，即人身的骨骼都与肾功能相关，并主张以形补形。这说明，某些动物的骨头有助于我们补肾，其中，羊骨便是我们补肾的佳品。关于羊骨补肾的记载，早在古代就出现了，后经现代医学证实，羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，这些元素都具有补肾壮骨、温中止泻的作用。
《纲目》中记载：“治筋骨挛痛：羊胫骨，酒浸服之”，《圣惠方》中也提到“治膏淋，脐下妨闷，不得快利：羊骨烧灰，捣，细罗为散，每于食前，以榆白皮汤，调下二钱。”
总而言之，羊骨头的作用很是很多的，既能食用，也能作为中药材入药，这样来看，食用羊骨简直就是一个完美的选择啊。
羊骨头的功效与作用
羊骨味甘、性温；有补肾、强筋骨的作用；可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。煮汤服用有补益作用，可去风湿、强筋壮骨；可用于治疗虚劳、赢瘦等症。
羊骨头中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温，有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。《饮食正要》中记载的羊骨粥，就是用羊骨一副（砸碎），陈皮6克，良姜6克，草果6克，生姜30克，盐少许，加水熬粥食用，治疗虚痨腰膝无力者，疗效更佳。
《食医心镜》中提到：“治肾脏虚冷，腰脊转动不得：羊脊骨一具，嫩者，捶碎，烂煮，和蒜、韭空腹食之，兼饮酒少许妙。”
羊骨汤的做法
1、羊骨头洗干净，用开水煮一下再洗，洗干净，然后加水（任何作料都不要放）。
2、大火煮，快开的时候打去漂浮的杂质，然后继续大火。
3、一直煮到汤乳白色，再调味，将盐、鸡精、味精、醋放入，最好放点香菜。
4、所有的东西准备好以后，再煮一会儿关火即可食用。
羊骨头有什么作用？羊骨头的功效与作用有哪些？看过之后大家应该也都已经有所了解了，要提醒大家的是，羊骨不适宜长时间保存，最好是即买即食。