很多人喜欢吃羊肚，一个是因为羊肚做出来确实很好吃，还有一个就是羊肚有一定的功效与作用，那么羊肚的功效与作用有哪些呢？一起来了解一下吧。
羊肚的功效与作用有哪些
羊肚具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗功效。
1、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
2、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
3、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
4、和胃：中和胃酸，缓解胃痛。
5、发表解汗：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。以发散风寒为主，适用于恶寒重，发热，无汗，头身疼痛，鼻塞流涕，苔薄白，脉浮紧的风寒表证。
羊肚的吃法
羊肚的吃法有哪些？实际上羊肚有很多的吃法，但是小编经常吃的就是孜然香菜炒羊肚，以下就是孜然香菜炒羊肚的做。
材料：羊肚、香菜段、葱丝、油、孜然粒、盐
做法：
1、熟羊肚开水烫一下捞出。
2、香菜去叶洗净切段，葱切大丝。
3、锅里放油，然后加入孜然粒爆炒出香味，加入香菜梗、大葱羊肚，盐（喜欢也可以加胡椒粉）大火爆炒两三分钟即可。
哪些人不能吃羊肚
羊肚一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。对于手脚冰冷的朋友很有帮助，肌肤无光泽、没有红润感等问题也都可以通过经常食用羊肚来加以解决。但是有些人却是不能食用羊肚的。
1、胃炎患者不适合食用。由于羊肚坚韧比较难于消化，有消化不良者少吃。
2、对于有“三高”等疾病的患者也不宜多吃。
羊肚的功效与作用有哪些？以上就是相关介绍，希望能够帮助到大家。从以上内容也可以看出，羊肚虽好，但是也不是什么人都适合食用，所以在食用羊肚的时候，一定要先考虑一下自己的身体状态哦。