野猪肉瘦肉率高，而且肉质脆嫩鲜美，还含有丰富的动物蛋白和不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量极高。但是孕妇能吃野猪肉吗？和小编一起了解一下吧。
孕妇能吃野猪肉吗
孕妇是可以吃野猪肉的，而野猪肉中含有丰富的胶原蛋白和营养物，对孕妇和胎儿的生长发育也是很不错的。
野猪肉质里所含有17种氨基酸、亚油酸C18-2含量很高，亚油酸和亚麻酸具有降低血脂，对于孕妇来说还是有一定好处的。
孕妇吃野猪肉的做法
芹香野猪肉
原料：野猪肉，芹菜，蒜，盐，辣椒。
制法：
1、野猪肉洗净，切块。
2、芹菜，大蒜洗净，切小。
3、辣椒去籽，洗干净，切丝。
4、锅中放油，烧热，倒入野猪肉，稍微翻炒。
5、往锅里放油，放入辣椒丝。
6、往锅中倒入芹菜和蒜头，略炒，放盐。
7、最后开大火炒两分钟左右就可以了。
野猪肉怎么去腥
野猪肉脂肪含量少，香气浓郁但土腥味较重，可以这样去腥：
1、猪肉切成小块，放在清水中浸泡出血水，然后捞出控净水，放入一点料酒和葱姜末，加一点食盐，腌制2小时左右。
2、烧热加入野猪肉块煸炒放入1颗八角和几粒花椒，接下来再按照猪肉炖粉条的步骤制作，这样炖出来后就不会有土腥味了。
其他处理方法：
首先洗净，冲掉血水，烧锅开水下野猪肉飞水，这时会出现一些泡沫，用勺子把泡沫挑出。
以上就是孕妇能吃野猪肉吗的相关介绍了，希望能够帮助到您，孕妇可以吃野猪肉，但是一定要注意营养搭配。