一只整鸡，大人们总是会给自己的孩子先拧下来一只鸡腿，这好像是一种普遍的现象，总是认为鸡腿肉多，孩子吃了会很有营养，殊不知有时候最不起眼的，往往也是最有营养的，就比如“鸡架”。鸡架有营养吗，鸡架的营养价值有哪些？下面一起来看一下吧。
鸡架有营养吗
鸡去掉、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、以后剩下的部分，差不多都是骨头，大家叫做鸡架。鸡架可以绞烂以后做丸子，也可以炸、煎以后，沾着喜欢的作料吃。那么鸡架有营养吗？这是当然的，不信？那就接着往下看吧。
1、鸡架是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
2、鸡架中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
3、鸡架含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。
鸡架的营养价值有哪些
吃鸡架的好处多，包括通乳生乳、养肝、补血益气、亮发、、益乳、益肝、健脾、补肾、壮骨、养颜护肤、养阴补虚。母婴、儿童青少年、老人、职业人群、更年期妇女、久病体虚人群适宜食用鸡架。
1、护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。
2、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
3、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
4、养肝：可以促进肝气循环，舒缓肝郁。
鸡架的属性
1、科属：鸡骨架。
2、产地：鸡架在几乎在全国都可以买到。
3、别名：鸡架又称为鸡壳、鸡车子。
注意：鸡架一般没有特殊副作用，但是有呼吸系统疾病、心脑血管系统疾病的患者，不适宜食用鸡架。
以上就是对于鸡架有营养吗，鸡架的营养价值有哪些的一些介绍，相信大家对于鸡架的价值有了更多的了解，或许还是会有人感到很惊讶，那么普通的东西，竟然是很好的食材，大家不妨试一试，说不定比想象中的更加的好呢？