阿胶炖乌鸡，听着就感觉很滋补，是不是很心动想抄起家伙开始炖汤了呢！别捉急，下面贴出阿胶炖乌鸡的做法，阿胶的话最好用东阿阿胶哦，买的时候就要先切碎再带回家。炖汤的时候可以多准备党参、黄芪、红枣以及枸杞，作为汤料它们和阿胶、乌鸡也是蛮般配的哦。下面在来看看阿胶炖乌鸡的功效。
阿胶炖乌鸡的做法
食材：阿胶、乌鸡、黄芪、红枣、党参、枸杞、盐。
步骤：
1、首先乌鸡洗净后，之后剁块，不剁块也可以的哦，然后将乌鸡扔进热水中焯几分钟后捞起。
2、阿胶需要花大力气才能敲碎的呢，所以买的时候要较别人切碎才好。
3、黄芪、党参、红枣以及枸杞都洗干净，放在小碗里备用。
4、准备砂锅哦，加入适量清水，将食材都倒入汤锅中，大火煮开后转小火。
5、小火慢炖2个小时就可以了，最后加入盐调味敞开肚皮吃喝吧！
阿胶炖乌鸡的功效
阿胶、乌鸡这些材料相信大家都不陌生吧，阿胶能补血哦，乌鸡是高蛋白低脂肪的食材，不普通鸡肉营养价值还要高呢，将这两种滋补的材料一起煲汤，滋补效果杠杠哒。阿胶能补血哦，有贫血的女性可以喝多点哦。平时上班太操劳或者做全职妈妈累趴了，用阿胶炖乌鸡汤喝喝也是不错的，滋补美容。
【阿胶的功效】
阿胶的滋补效果想必大家也是很清楚的，它含有人体必需的氨基酸以及微量元素，能起到、补血、延缓衰老以及改善为循环等作用哦。有贫血的孩子吃阿胶是极好的，能补血哦。阿胶不但是女性的补品，男同胞们也可以喝的哦。
【乌鸡的功效】
提到乌鸡的功效，不知道大家是否机灵的想到治疗月经不调，乌鸡含有丰富的营养元素哦，能治疗月经不调，每月一痛的女孩子也能好好恋爱了。乌鸡令人惊喜的是能延缓衰老哦，赞一个！平时多吃点乌鸡能，感冒、发烧不来找你！有一点可能是大家都很期待的，吃乌鸡还能提高智力，乌鸡中含有DHA和EPA，能促进脑部发育哦，万赞！
喝阿胶炖乌鸡上火吗
阿胶和乌鸡比较滋补，喝多了可能会上火呢。如果不想喝完补血的阿胶炖乌鸡之后脸上长满痘痘，那样的话就不要加入滋补的汤料了哦，例如党参、当归或者黄芪这些汤料做好不要加进去哦。可以试试用甘蔗水代替清水做阿胶炖乌鸡哦，这个方法太大胆了，可以一试。
Q：阿胶炖乌鸡喝了有可能上火，那就是不能经常喝了吗？
A：阿胶炖乌鸡避开滋补的汤料，或者用甘蔗水来代替清水熬汤就能愉快的品尝滋补的阿胶炖乌鸡了哦，不过肝火旺盛的人最好还是不要喝。阿胶炖乌鸡可以偶尔喝几次哦，不能连续长期喝，太过滋补反而会不好呢，可以试试隔1-2个月喝一次。
有贫血的筒子可以试试隔2-3个星期喝一次，如果有好转的话就间隔久一点喝比较好哦。
什么人不能喝阿胶炖乌鸡
阿胶炖乌鸡不是你想喝就能喝的哦。其实阿胶也算是一种药物，可以对于某些人群如孕妇来说是需要不适合吃的，而且高血压的人也不能喝阿胶炖乌鸡，阿胶的补血对于大部分来说是好事，但对于高血压筒子来说喝了阿胶炖乌鸡会升高血压，真的是不能贪嘴的呢。
Q：除了高血压、准妈不能喝阿胶炖乌鸡之外，还有哪些人也是不适宜喝的呢？
A：首先小宝宝是不适宜喝的哦，虚不受补，小宝宝吃了会承受不住的。其实上面也提高来了月经的妹纸也是不能喝阿胶炖乌鸡的，喝了话会令经期的量变多，会延长经期呢，都巴不得大姨妈准时走，晚走可真是伤不起！
最后发烧或者感冒都是不适合喝阿炖乌鸡的哦，对于一些肝火旺盛的筒子，肝火旺盛就是说经常会发脾气，有点像是提前进补了更年期，这些筒子们是不能喝阿胶炖乌鸡的哦。
小编总结的阿胶炖乌鸡的做法，阿胶炖乌鸡的功效，是不是对大家有帮助呢？希望大家都能有一个好身体。