榴莲有多种维生素，营养丰富，香味独特。那榴莲可以搭配一些其他事物一起食用吗？榴莲能和牛奶一起吃吗？大家和小编一起来了解一下吧。
榴莲能和牛奶一起吃吗
答案是肯定的。榴莲若与牛奶混食，轻则稍觉不适，重则咖啡因中毒血压飙升，引发心脏病猝死。所以如果不小心把牛奶和榴莲一起吃下去了，一有不适即应马上到医院洗胃。
除了牛奶，榴莲也不应与以下食物同食：
1、榴莲与酒。酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，会导致血管阻塞，甚至血管爆裂、中风。
2、榴莲与茄子。茄子和榴莲一起食用相当上火，如果混食两者，建议食用一些山竹降降火。
3、榴莲与螃蟹。螃蟹是极寒之物，而榴莲属于热性食物，二者同食会导致肠胃严重不适，引起腹泻，肠胃绞痛等症。
4、榴莲与牛肉，羊肉，狗肉。牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜皆属于燥热之物，与榴莲一起食用会引致上火发炎。
5、榴莲与可乐。可乐是含咖啡因的碳酸饮料，若和榴莲一同食用容易引发心脏病，导致猝死。
吃榴莲的禁忌
除了不能和牛奶一起吃之外，食用榴莲时还需注意许多细节。下面一起来看看吃榴莲有哪些禁忌吧！
1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。
2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
3、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人宜少食。
6、心脑血管患者食用榴莲容易导致血管阻塞，严重的还会血管爆裂、中风，故不宜食用。
7、患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘、气管炎的朋友也不宜食用榴莲。
8、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者若食用榴莲，对身体无益，故不宜食用。
9、榴莲最好配着山竹吃，榴莲的果肉含火气，稍吃过量会流鼻血，避免上火的办法就是吃山竹，因为山竹可以清热去火。值得注意的是，榴莲和山竹同吃能避免上火，但也有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
10、榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，出现湿毒症状。想缓解不适，就要饮用海带绿豆汤或夏枯草汤。
榴莲的吃法
作为水果之王，如果不好好利用榴莲，怎么对得起我们的舌头呢。除了鲜食，榴莲还能制作成各种菜肴、点心，既美味可口，又营养丰富。下面一起来看看榴莲的吃法吧！
一、榴莲炖鸡
主料：榴莲，鸡1只（约重600克）
配料：姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许
做法：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。榴莲飘香的季节，
窍门：如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，如此浓烈的榴莲味便会散发出来。
二、榴莲炖猪心
主料：猪心
配料：榴莲、红枣、枸杞子
调料：绍兴黄酒、冰糖、盐、胡椒粉
做法：
1、榴莲切成块。
2、猪心清洗干净切成厚片。
3、把榴莲和猪心一起放入容器中，加入红枣、枸杞子和所有调料。
4、把加入调料的榴莲猪心放入锅中，大火蒸10分钟即可出锅。
榴莲能和牛奶一起吃吗？牛奶与榴莲是冷饮中很常见的搭配，像榴莲奶昔、一些鸡尾酒里也加榴莲和牛奶，很多人也经常这样吃，是没有任何问题的。