我们中国人有着悠久历史的美食文化，舌尖上的中国就是一个很好的例子。然而我们吃那么多的东西，但是有一个东西却是很多人都没有吃过的或者是没有见过的，这就是玛卡。那么新鲜玛卡怎么吃，玛卡的吃法大家都知道吗？下面小编就来为大家介绍一下吧！
新鲜玛卡怎么吃
吃法1、泡茶
这种方法类似鲜柠檬泡茶，味道比较浓，也比较鲜，喝起来有一股清香味，是很不错的吃法，不过建议先将新鲜玛卡果切片泡，这样才能将新鲜玛卡的有效成分泡出来，泡完之后记着吃掉新鲜玛卡片，避免玛卡浪费哦。
吃法2、玛卡火锅
新鲜玛卡在南美洲，基本类似蔬菜和主食一起吃，比如新鲜玛卡叶子可以用来做沙拉，在国内可能会被用来下面吃或者用于凉菜而被食用，所以新鲜玛卡是一种非常不错的蔬菜，营养价值高，用于吃火锅，也是非常不错的选择噢！
吃法3、玛卡奶昔
把1或多个香蕉、芝麻糊、蜂蜜、花生酱/杏仁或坚果糊的果汁，混合玛卡粉和牛奶，最终制成玛卡香蕉奶昔。这一做法相对来说非常简单。
吃法4、玛卡养身小炒
新鲜玛卡可以直接炒菜食用，因为新鲜玛卡是一种保健食品，其可以与饭同食，那么新鲜玛卡配合辣椒等炒着吃，也是一盘美味菜肴。新新鲜玛卡的食用方法还有烤、熬汤等等方式。
玛卡的吃法
原生态吃法：
玛卡果：洗净切成片，可煮火锅，炒菜，炖汤
玛卡粉：晒干制成粉剂，日服两次，可做鸡蛋糕佐料
玛卡具有很好的保健滋补作用，但是不能过量的食用，我们可每天2次少量摄取，这样才能让我们得到健康的同时保证身体的健康！
玛卡鸳鸯锅
将玛卡切成片，随佐料同时入锅，文火慢煮，使玛卡中的营养成分，扩散在锅底的汤汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一个完整玛卡的切片，玛卡中富含各种氨基酸，维生素，活性物质，长期食用，可起到抗疲劳，增强免疫力的作用。
玛卡红烧肉
运用传统烹饪技术，享受高品质生活
玛卡营养价值丰富，属药食两用型植物。其药性温补，却对人体没有任何毒副作用。
玛卡保健酒
将玛卡片，投入纯高粮酿制的烈性白酒中，长时间炮制，玛卡的有效成分充分扩散到酒精中，一个月之后，可直接倒出白酒即饮（一斤白酒可放入7-10片切片）
注意：烈性白酒泡制的玛卡酒，不宜过多饮用。对于不胜酒力的人，建议用开水冲泡玛卡，但效果可能不及白酒。
玛卡作为新食品原料，是一种非常不错的日常使用食材。不论炖汤、炒、火锅还是与烧肉都是上上之选，选择玛卡入菜，不但能更好的补充人体精力，最重要的是药食同源的生活心态。
新鲜玛卡如何保存
最好的方法，就是自然晒干，然后封闭保存，一般用玻璃瓶子，或者是密封的袋子最好。温度要适宜，不能太潮湿。之前有人花几万买的干片，自己不注意保存，全部潮湿发霉的情况，太可惜了。如果有鲜玛卡，可以用玛卡鲜根和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。也可以将鲜玛卡晒乾后用水或牛奶炖肉食用，这样营养会更丰富。
对于已经购买散装玛咖的消费者的保管，最现实的保管方法就是在阳光好的时候，把散装玛咖撒放阳光充足的地面晒干，之后，轻轻的把玛咖捡起，装入塑料薄膜袋子中，底部每公斤玛咖平均放入 200 克左右布袋装花椒一个后密封，放于阴凉干燥处，气候干燥的地区，以后每30天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次，气候湿润的地区，以后每20天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次。（请根据您购买的数量酌情添加花椒。）
好了，上面就是我们关于新鲜玛卡怎么吃，玛卡的吃法的一些基本的简介了。新鲜玛卡有着很美好的保健作用，所以我们自己还是要多食用的，少吃点肉，多吃点素菜，这样我们的身体才是最美好的！