醪糟鸡蛋汤的做法，醪糟鸡蛋汤的功效

醪糟鸡蛋汤是由醪糟和鸡蛋制成的一种汤品，不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的效果。那醪糟鸡蛋汤怎么做呢？下面请看醪糟鸡蛋汤的做法步骤和醪糟鸡蛋汤的功效。

醪糟鸡蛋汤的做法

食材准备

酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

做法一：

1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。

2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

做法二：

1、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋，

2、待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味

注意：鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。

醪糟鸡蛋汤的功效

1、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。

2、甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又，一举数得。

3、补血活血，养心安神，散结消肿。

4、醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。

以上内容就是对醪糟鸡蛋汤的做法，醪糟鸡蛋汤的功效的介绍。醪糟鸡蛋汤有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效。适合中老年人、孕产妇和身体虚弱者服用。