芝麻酱饼松软加酥脆,非常好吃,下面小编和大家分享一下芝麻酱饼的做法大全,让菜鸟也能做出好味道哦,赶快来学一下吧。
做法一
主料:面粉100克、色拉油10克、水65克、芝麻酱10克、白糖15克
步骤:
1.面粉先倒入容器中。
2.倒入开水,搅拌均匀后,再倒入冷水混合成面团。
3.醒三十分钟后,取出,擀长。
4.擀成长方形大面片。
5.麻酱,油和白糖混合均匀,然后涂在面片上,最好调成稠汁状比较好涂抹。
6.然后从一头切个口子,顺边卷起。
7.然后卷成一个团。
8.擀成薄片,放平底锅中烙至熟即可。
做法二
主料:普通面粉(200克)、糖(3克)、盐(2克)、酵母(3克)、水(110克)、蜂蜜(适量)、水(适量)
步骤:
1.面粉、糖、盐、水酵母和成团,揉5至10分钟,成光滑柔软的面团,分成六个小面团。静置20分钟。
2.芝麻酱加盐调匀,用油调节稠度,至可流动状。
3.取一个小面团擀成50cm长的面片。
4.均匀抹上芝麻酱馅。
5.将面片卷起,多卷几圈则分层越多。
6.卷好后盘起来,擀成饼状。
7.蜂蜜和水,1比1调匀,刷表面,沾上芝麻。180度烤20分钟左右。
做法三
主料:小麦粉500g、豆腐渣150g、油适量、芝麻酱适量、白糖适量、酵母粉适量
步骤:
1.小麦粉、豆腐渣用稀释后的酵母和成面团醒发。
2.白糖、芝麻酱调和。
3.醒发好的面。
4.揉出面团中的气泡,擀成牛舌状。
5.调和均匀的白糖、芝麻酱置于面上,并摊均匀。
6.卷起,封住两端,做成大小均匀的饼剂。
7.擀成圆饼。
8.置于电饼铛烙熟。
9.烙熟出铛的麻酱饼。切成小块即可享用。
以上就是芝麻酱饼的做法大全介绍,想要知道更多芝麻酱好吃的做法的话,欢迎您关注火爆粮油调味品网百科栏目,我们为您提供最全的美味食谱大全哦!