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樱桃果酱怎么做好吃

编辑:小班  发布时间:2016/5/30

樱桃是营养价值很高的水果之一,含有丰富的营养成分,当然,樱桃除了直接吃以外还有很多其他吃法,家里的家庭主妇在家里可以想办法做点好吃的,那么樱桃果酱就可以尝试着做一下哦,樱桃果酱怎么做好吃?

樱桃果酱的做法

原料

樱桃500克、白糖180克、柠檬一个。

做法

1、樱桃泡盐水,

2、清洗干净后去掉樱桃核和梗,

3、将去核后的樱桃放入容器中,

4、加入白糖和柠檬汁(柠檬汁根据各人口味适量添加)

5、搅拌均匀,

6、腌一晚上,

7、倒入不锈钢小锅中,

8、用小火煮,樱桃浮沫较多,所以要不停的去掉浮沫。

9、当樱桃酱煮至浓稠,取一滴滴入冷水中会成酱状,而不是分散状就是煮好了。或者如图用勺子在锅底划一下,能看见锅底即可。

10、可以就饼干或是面包,蛋糕等食用。也可以泡成樱桃茶来喝。

双色樱桃果酱做法

主料:樱桃600克

配料:土三七2克

调料:麦芽糖300克

双色樱桃果酱做法

1.红、白樱桃洗净沥干水分,去除果蒂;

2.对切后去果核,再切片,放入微波5分钟使其软化,取出备用;

3.将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;

4.捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;

5.加入樱桃用小火续煮;

6.熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;

7.用小火慢慢煮至汁液变浓稠状后即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。

樱桃果酱怎么做好吃?以上两种做法是日常最常见的,喜欢吃樱桃果酱的朋友可以尝试一下,其实很好做的哦。

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