水煮皮皮虾的做法是很简单的，只要将皮皮虾处理干净，再与水一同扔进锅里煮就可以了，但是煮多长时间、需要放一些什么调料？，都有待研究。下面我们就来看看达人分享的水煮皮皮虾的做法，看是不是真的很好吃！
水煮皮皮虾的做法
做法一
1、皮皮虾处理干净，并用清水冲洗2次，沥干水分。
2、锅中倒入适量清水，并放入花椒、八角、香叶和盐，再放入皮皮虾，加盖，大火煮开。
3、当水烧开的时候，打开盖子，继续煮3分钟左右，捞去浮沫即可。
温馨提示：
1、冷水下锅能够的保持虾的鲜嫩口感。
2、煮的时间不要太长，水开后再煮三分钟就可以了，否则肉质就不好了。
3、吃的时候可以剥壳了直接吃，也可以蘸姜醋食用，视个人口味而定。
做法二
主料：皮皮虾
调料：姜10g、料酒20ml
1.皮皮虾放到流水下。
2.将触角搓洗干净。
3.放入锅中。
4.加入姜片、料酒。
5.开火煮上三五分钟即可。
水煮皮皮虾的营养
水煮皮皮虾因为有丰富的营养素，所以肉质格外的鲜甜嫩滑，吃的时候还带有一股诱人的香气。
皮皮虾的营养包括有蛋白质、脂肪、钙、磷、镁等营养素，值得一提的是其中的氨基酸成分很全面，含量也很均衡，极易被人体消化和吸收。
皮皮虾中的这些丰富的营养，对身体虚弱和病后体虚的人来说都是极好的食物，可帮助调养身体，使身体快速恢复健康。
并且，皮皮虾中含有的镁元素，对心脏活动有很好的调节作用，能帮助预防心血管疾病，对中老年人十分有益。
另外，还有研究发现，皮皮虾中的虾青素，对消除时差反应有显著效果，是以满世界飞的商务人士可经常食用。
吃水煮皮皮虾注意事项
虽然说水煮皮皮虾好吃，但是也还是需要控制一下哦！并且还必须要了解皮皮虾不能和什么搭配，什么人不能吃等等。下面我们就来说说皮皮虾的禁忌搭配和禁忌人群，这是在吃皮皮虾之前一定要知道的呢！
禁忌搭配
1、不可以与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同吃。皮皮虾中含有比较丰富的蛋白质和钙质，如在吃皮皮虾的同时吃这些水果，不仅会影响到人体对蛋白质的吸收，还会使得其中的钙质发生反应，从而引起身体不适。
2、吃虾头的同时不要食用含维生素C的食物和饮料。这是因为虾头含有大量的重金属砷，一般情况下这种物质是安全的，但与维生素C发生反应就会导致食物中毒。
禁忌人群
1、有顽固疾病以及正值上火的人群不宜吃皮皮虾。
2、患有过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎的人群不宜吃。
3、虾为痛风发物，患有皮肤病患者不宜食用。
水煮皮皮虾的做法就是这样，在这里我们要告诉大家的是，水煮皮皮虾比清蒸皮皮虾要重口味一些，而且因为水中加了很多香料，所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜，但是味道很足。