石花菜凉粉怎么做，自制石花菜凉粉

石花菜凉粉怎么做，自制石花菜凉粉？石花菜口感爽利脆嫩，可拌凉菜，也可做成凉粉，拌凉菜相信大家都会做了。那么你知道石花菜凉粉怎么做吗？下面小编教大家自制石花菜凉粉的做法。

石花菜凉粉做法一

1、把买回的干石花菜先挑出大的杂质，比如贝壳，大石头块，其他的海藻，

2、打，就是捶打，把其中的沙子小石头还有什么渔网塑料绳都打出来

3、清水漂洗，浸泡约半小时

4、将洗好的石花菜放入高压锅，放入40倍的水，并加入一小勺白醋。大火烧开后转小火，最好1个半小时

5、熬好的汤水呈粘稠状，用纱布将汤水过滤，盛到小盆里，放到冰箱冷藏

6、冷藏时间根据情况而定，等汤水凝结成固态，就ok了

石花菜凉粉做法二

1、把八份水和一份石花菜一起熬制，在水中加一点醋和少许白萝卜丝，可以中和石花菜的味道，

2、看到石花菜都化了时，将汤水过筛到一个容器中，并用凉水分几次拔凉

3、冷却后放入冰箱冷藏至成型，大约2个小时左右

石花菜凉粉的调制

主料：石花菜凉粉

辅料：黄瓜、香菜、生姜、蒜头

1.生姜1片、蒜头2瓣切末，加入所有调味料拌成酱汁备用

2.黄瓜切丝铺在盘底

3.石花菜凉粉切细条，铺在黄瓜丝上面

4.撒上香菜碎末，淋上酱汁拌匀即可

美味又营养的凉拌石花菜凉粉就制作完成了，以上就是石花菜凉粉怎么做，自制石花菜凉粉的全部内容，你学会了吗？