乌龙茶好喝吗?对于没有喝过乌龙茶的人来说是不知道乌龙茶的味道的,那么,乌龙茶好喝吗?乌龙茶什么味道?没有喝过的朋友赶紧来看看吧。
乌龙茶好喝吗
当然好喝!
乌龙茶的茶汤滋味:具有醇厚,润滑的滋味,即兼有红茶的甘醇和绿茶的清爽。
在香气方面,应该是和茶汤结合在一起的。好的乌龙茶应该有它这个品种独特的香气,茶汤里也有这个品种的香气,品饮后有回味(所谓喉韵),余韵犹存,齿颊留芳。
优质乌龙茶的特征:乌龙茶成茶外形条索粗壮,色泽青灰有光,内质香气馥郁芬芳;汤色清澈金黄,滋味浓醇鲜爽。
乌龙茶什么味道
乌龙茶既具有绿茶的醇和甘突,又具有红茶的鲜强浓厚,同时还具有花茶的芬芳幽香。自己泡饮一杯纯正的乌龙是何等享受。茶汤的品质出来受泡茶用水和泡茶器具影响之外,泡茶本身的技艺也是一大因素。
要品饮出乌龙茶的味道,首先要用正确手法来冲泡乌龙茶。
冲泡乌龙茶的做法
要品饮出乌龙茶的味道,首先要用正确手法来冲泡乌龙茶。下面小编来为大家解说乌龙茶的泡法:
首先,以沸水泡洗冲茶器具,这样既卫生清除杂味又能加温。
其次,将本次欲冲泡之茶叶按照需要倒入白纸上,轻轻抖动用以分离粗茶及细末;若是有准备小筛子,亦可使用小筛子直接于壶口过滤分离将细末及粗茶先筛入壶中,如此就可免去置茶此步骤。
然后,先将细末置入壶中,再置入粗茶,最后将完整茶型置于最顶,此处用意是为了避免细末堵塞,阻碍茶汤流出。冲茶时,水壶于高处边缘处不间断的缓缓注入茶壶中,促使茶叶于壶中呈现太极一般的滚动,形成循环。若冲泡的是半生或生茶的话,则此时温度最好为80-90度。
水在壶中停留3-5秒后即倒去。
再然后,盖上壶盖再于其上淋上沸水,并顺便冲洗将等会要使用的茶杯,提升茶杯的温度,如此可以使茶汤维持在高温,保持香气。
再者,用热水泡一二分钟后(泡的时间要适当,太短,色香味出不来;太长,会产生苦涩味),用拇、中两指紧夹盖碗,食指压住碗盖,把茶水依次巡回斟入并列的小茶杯里。斟茶时应低行,以免散香失味。斟到最后碗底最浓部分,要均匀地一点一点滴到各茶杯里。这样,达到浓淡均匀,香醇一致,也蕴含着主人的深情厚意。
最后,茶水一经斟入杯里,应乘热细吸,以免影响色香味。吸饮时,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,神清气爽,心旷神怡。
乌龙茶好喝吗?乌龙茶什么味道?即使你没有喝过乌龙茶,了解了这篇文章之后,相信对乌龙茶也有了了解吧?更多乌龙茶信息可参考火爆粮油调味品招商网。