奶酪，甜美的代名词，夹上一两片配着面包吃，美味的早餐轻松搞掂，那奶油奶酪可以做什么呢？喜欢自己动手制作的，快跟小编一起学习各种用奶油奶酪做成的下午茶甜点吧。
奶油奶酪可以做什么
奶油奶酪一般是各种美味甜点的原料，那小编先推荐一种百利甜芝士蛋糕的做法：
材料：奶油奶酪250克、淡奶油150克、百利甜酒90克、细砂糖50克、吉利丁片6克、清水20克、消化饼干60克、黄油20克、巧克力酱15克。
步骤：
1、消化饼干放在小碗里碾压变碎，然后加入融化后的黄油和朱古力酱拌匀。黄油放在锅里加热融化即可。
2、朱古力黄油饼干碎铺在模具底部哈，压得齐齐整整，放入冰箱keep住。
3、小盘子里放入奶油奶酪，架起来放入锅里面隔水融化哈，然后用蛋抽搅拌到十分细腻顺滑。
4、小碗里放入吉利丁片，倒入小许清水泡软，也是隔水加热等其融化，之后和奶油奶酪汇合。
5、奶油奶酪糊变凉之后，加入百利甜酒。
6、淡奶油倒入小碗里，加入砂糖打发变浓稠，不要太浓，还能流动就最好了，然后倒入奶油奶酪糊中搅拌。
7、奶油奶酪糊倒入模具里面哈，放入冰箱冷冻5-6个小时就ok了。
8、其实也可以稍微烤一烤，不过没有加鸡蛋所以不烘烤也是OK的。
自制奶油奶酪
奶油奶酪可以做各种美味的甜点，而奶油奶酪也可以自己制作，先来看怎么自制奶油奶酪吧。
材料：全脂牛奶、淡奶油、盐、柠檬。
步骤：
1、全脂牛奶和淡奶油倒入锅里小火加热哈，用木勺慢慢搅拌，等到锅边泛起小泡泡之后就ok了。
2、关火哈，倒入柠檬汁搅拌一下，柠檬放入榨汁机或者手压制成汁哈。
3、小颗粒会慢慢变大的哈，静静的等待其凝结哈，之后加入盐搅拌均匀。
4、在锅上面铺上纱布，将凝结的颗粒和乳清一起倒入纱布里面过滤哈。
5、之后用重物压住挤出水分，压1个小时就ok了，放入冰箱里keep住，奶油奶酪就完工了。
奶油奶酪的营养价值
奶油奶酪可以做什么呢？当然是各种美味的小甜点了，奶油奶酪还有很好的营养价值，奶油奶酪做成无穷尽的花样甜品，美味不重样哈自然不会吃腻，而且吃奶油奶酪，补充钙、蛋白质，油奶酪其实也是牛奶的浓缩后的奶制品，浓缩就是精华，吃一小块奶油奶酪相当于喝了一大杯牛奶，喝牛奶能补钙，自然用牛奶做成的奶油奶酪，也能补充钙，骨骼发育更强健。奶酪还有就是能维持肠道内正常菌群的稳定，但是好吃也要适量食用。
奶油奶酪可以做什么？各种奶酪cake，炸奶酪卷、奶酪焗土豆卷、奶酪面包、果干奶酪蛋糕棒、芝士慕斯冻糕杯，数不尽的美味看着就如掉进了蜜罐里，用奶油奶酪做成的各种下午茶甜点，深受人们的喜爱。