黄豆面发糕是一种传统的吃食，对于女性而言，多吃黄豆面也是很有好处的，黄豆面是大豆食品中“植物”的活性最高的一个。黄豆面发糕的做法很平时蒸馒头差不多，淡淡的豆香还有大枣的味道，十分好吃。
黄豆面发糕的做法一
面粉80g、黄豆面60g、糖10g、酵母1g、小苏打1g、水140g。
步骤
1.准备好面粉和黄豆面，酵母加温水加白糖搅拌均匀，静置5分钟。
2.面粉黄豆面和酵母水混合，划十字拌成面糊，不要画圈，盖上盖子发酵2个小时。
3.小苏打加一点水搅拌成苏打水，苏打水倒入面糊中，划十字搅拌均匀，气泡消失。
4.面糊静置20分钟，冷水上锅。
5.水开后再蒸30分钟，关火即开锅取出。
黄豆面发糕的做法二
主料：面粉、黄豆面粉
辅料：酵母、糖、温水、花生油、大枣
步骤
1.黄豆和小麦面粉。
2.两种面粉混合，温水加糖化开加入酵母和面粉混合，面糊状，不要划圈搅拌，切拌均匀。
3.放在温暖处发酵2倍大小，看着上面冒泡泡。
4.模具刷花生油。
5. 发酵好的面糊装入模具。
6.大枣洗净切片。
7.切片的大枣随意装饰。
8.冷水上锅，水开后大火蒸20分钟分钟左右，趁热脱模。
9.脱模后的发糕。
玉米黄豆面发糕的做法
主料：面粉、玉米面（黄、黄豆面
调料：色拉油、泡打粉、酵母粉、白糖、牛奶、葡萄干
步骤
1.面粉、细玉米面、黄豆面、无铝泡打粉混合均匀后过筛。
2.将速溶酵母加入到温牛奶里融化，加入糖略拌匀。
3.将该牛奶倒入面粉里，揉和成光滑的面团。
4.在模具内薄抹上色拉油，放入揉光滑的面团。
5.表面盖上湿布，放在温暖处醒发一个半小时左右，醒发至面团体积膨胀一倍以上。
6.用葡萄干、蔓越苺干在面团表面嵌出花形。
7.蒸锅内放入冷水，模具放在蒸屉上，大火蒸15分钟后，改中火再蒸15分钟关火。立即取出，脱模后切块。
黄豆面发糕的做法很好学，而且黄豆面发糕的大豆富含植物，与女性的相似。经常食用豆类制品这样的的高蛋白食物，对女性的皮肤、肌肉以及发质都有好处。