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怎么判断野茶油

编辑:小蕊  发布时间:2015/10/28

现在这个物质社会中,很多的不良商贩为了利益,总是以假乱真,野茶油因产量少,而更显珍贵,那怎么判断野茶油呢?野茶油怎么食用?现在跟小编一起走进野茶油的世界,和小编一起了解野茶油。

怎么判断野茶油

怎么判断野茶油?可以从多方面辨别:

1.闻一闻,真茶油闻着是清香的。在手掌心底一两滴油,合拢双手摩擦发热令其挥发,闻一闻气味。优质的正宗茶油,肯定是一股独特的茶油味,纯正的天然气息。如果味道不正常或者夹杂其它油种的味道,质量可能有问题啦。

2.尝一尝,真茶油口感是爽滑的。放一点茶油到嘴里尝一下,如果口感爽滑且喉咙里明显带着一股清香,基本上就是正宗山茶油。如果感觉到有酸味、焦苦味,或者是有明显的异味,生吃之后很恶心肯定是掺假产品。有些掺假油茶油性很大,口感很非常的黏稠。

3.摸一摸,茶油可以直接摸到皮肤上,能起到美白的作用。假茶油非常油腻,涂在皮肤上是浮在表面不被吸收的,用清洁液洗过依然油腻,真茶油是润而不腻的,很快会被皮肤吸收,不会给皮肤带来任何负担和厚重感。

4.烧一烧,在外时,取一两滴油,涂在易燃的纸片上点燃:燃烧正常(只有轻微的油料沸腾声音)无异常声音,属合格产品。燃烧不正常且发出“吱吱”声,或者燃烧时发出“叭叭”的爆炸声,则说明水分严重超标;在家里直接放到锅里烧,真的茶油烧热之后只会冒烟,假的茶油则会“叭叭叭”的水炸声音。

野茶油怎么食用

怎么判断野茶油?好的野茶油可以直接饮用,下面我们来看一下野茶油的食用方法。

一、烹饪食用

煮汤:在煮各类汤时或煮完后加入一匙山茶油,使汤更清鲜味美。

清蒸:可在清蒸时或蒸完后加入一匙山茶油,如蒸鱼、蒸蛋等,更富清香。

烘烤:在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山茶油,鲜香酥脆,还有淡淡的山茶油清香。

煎炸:食物的可消化性不会由于其在山茶油中受煎炸而发生变化,甚至在同样的山茶油经过10次以上的煎炸的肉或沙丁鱼也不会发生变化。

二、直接饮用

(便秘秘方)配方:蜂蜜5ML,茶油10-15ML,可在早上空腹喝,一天的维生素全有了,长期坚持可预防、缓解心血管疾病,对便秘有奇效。

野茶油常见的配方

怎么判断野茶油?优质茶油不仅在外观还是气味上都有区别,而且茶油还可以药用。

1.糖尿病用法:取适量山茶油炒蕃石榴嫩叶,每天早上食用一次。

2.高血压及降低胆固醇用法:取两汤匙山茶油拌白米饭早上食用。

3.脚抽筋用法:取适量山茶油炒瘦猪肉加生姜一片,炒熟之后,倒适量开水加白红菜。

4.孕妇产后用法:炒菜,可清肝解毒及消除怀孕期间小腹脂肪,恢复身材。

5.心脏病、水肿用法:取适量纯正山茶油煎含羞草拌青壳鸭蛋。

6.胃出血秘方:生鸡蛋一个,纯正茶油半两。只取蛋黄,不取蛋白,与茶油搅和后吞服,早晚各一次,空腹服用,食用半个月,服用三五天即有效果。

怎么判断野茶油?野茶油在中国虽然很珍贵,但是却因种种原因而深藏闺阁,尤其是北方人,对茶油的了解更是匮乏,野茶油作为一种的高级植物油,还有很多的药用功效和美容功效。

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