盐焗基围虾是一道美食，主要原料为基围虾、葱、姜、蒜、油、盐等。想知道盐焗基围虾怎么做吗？想了解盐焗基围虾的做法有哪些吗啊？请看下文：
盐焗基围虾的做法一
主料
基围虾250克
辅料
盐焗鸡粉20克，盐1克
做法
1.准备所需材料。
2.将基围虾用牙签挑出虾线，然后洗净。
3.加入盐焗鸡粉和盐。
4.将虾和盐焗鸡粉拌匀，腌制5分钟。
5.然后放入盘内。
6.将虾放入微波炉大火加热3分钟，取出把盘内的水份倒掉，再大火1分钟即可。
烹饪技巧
盐焗鸡粉本身是很盐，不加盐也可以。我加了1克，觉得盐了一小点；加热时不要盖盖子，让水份蒸发掉，这样虾才干香干香的。
盐焗基围虾的做法二
材料
基围虾300克；葱花、姜蓉、蒜蓉、淀粉各1汤匙，油1杯，盐、酒、五香粉各适量。
制作
1、基围虾去须，去肠泥，洗净沥干，以适量盐、酒腌15分钟。
2、盘内放油1杯，加盖，高火预热4分钟后放入基围虾，加盖高火加热3分钟，取出搅拌一下，再高火加热2分钟，捞出沥油
3、盘内放2汤匙油，放入葱、姜、蒜，高火爆3分钟，取出淋在虾上，再撒五香粉即成。滑嫩鲜香。
基围虾什么季节最好吃
基围虾虽一年四季都见得到，但夏天才是吃基围虾的最好时节，所谓秋吃蟹夏吃虾，这时候的基围虾是一年中最为肥美的，不过价格也不便宜哦！
基围虾旺季的时候，肉质最为肥美细腻，且营养丰富，做法也不复杂，如果是不善厨艺，也懒得下厨，那么直接洗干净蒸熟就可以开吃了。
基围虾就算不用加任何的调味料也十分鲜美！它肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是最理想不过的食物。基围虾中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，适合老年人食用。
以上内容就是对盐焗基围虾的做法的介绍，大家在使用基围虾时最好与姜、醋等佐料共同食用，即能杀菌，又可以防止身体不适。