海米炒菜花的做法简单，鲜香味浓。大家知道海米炒菜花怎么做吗？了解是海米炒菜花适合哪些人食用吗啊？请看下文详细介绍。
海米炒菜花的做法一
用料
菜花，海米，蒜，姜，花雕
做法
1.海米水发一下，控干水分放油锅炒香，之后下蒜片姜片呛锅，出香味了下处理好的菜花，马上翻炒。
2.沿锅边烹花雕少许，水少许烧几分钟，临出锅放盐，糖调味即可。
海米炒菜花的做法二
主料
菜花150g
辅料
油适量，盐适量，海米适量
步骤
1.准备食材。
2.菜花洗净用开水焯。
3.焯好沥干水分。
4.锅热放油。
5.油热将海米放入炝锅。
6.将菜花放入翻炒。
7.放适量的料酒。
8.加少量的凉水翻炒。
9.放适量的盐翻炒。
10.炒熟盛盘。
适用人群
天气炎热，口干口渴，消化不良，食欲不振，大便干结者宜食；少年儿童食用可增强抵抗力，促进生长发育，维持牙齿、骨骼和身体的正常功能；癌症患者宜食；肥胖者宜食。
以上内容就是海米炒菜花的做法介绍。海米煸出香味后再烧制，才能体现此菜的特色。芡要勾得紧，使汤汁完全包裹在原料上，口感才佳。