番茄酱意大利面，所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。大家想学番茄酱意大利面的做 法的做法吗？那就和小编一起来学习吧。
番茄酱意大利面的家常做法
主料
西红柿120g，洋葱150g
调料
食盐适量，蒜适量，奶酪1片
做法
1.番茄，洋葱，洋姑，意大利面等。
2.番茄切片，洋菇，洋葱切末，蒜切末。
3.过里油热，放入蒜末炒香。
4.放入洋葱，炒出香味。
5.放入洋菇翻炒。
6.再加入番茄炒过，放入一点盐。
7.起一个锅煮面，水开放入一勺的盐，再下入面。
8.加入番茄酱，再入高汤【没有高汤，就加入煮意大利面的水】。
9.加入煮好意大利面。
10.加上起司拌一下，装盘了，在撒上洋芹菜就可以。
番茄酱意大利面的正宗做法
主料
意大利面50g
辅料
油2g，番茄酱10g，盐1g
步骤
1.炒锅里倒入开水。
2.放入油盐和意大利面。
3.煮10分钟。
4.凉开水过一下面。
5.挤上番茄酱。
6.成品。
小贴士
1、面条在下锅煮时，定要预先加入盐和油，目的是便于入味，以防面条粘连。
2、之后捞出过水，能保持口感有嚼劲。
3、做好的酱汁可以直接浇在面条上，也可以在锅中拌匀，按照自己的喜好。
菜品特色
番茄酱意大利面，所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质 ，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
营养价值
1. 番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。 番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。
2.番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所 含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
4.降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
番茄酱意大利面的做法就介绍这么多了，番茄酱意大利面含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作 用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用哦。