烤面筋是一种汉族特色小吃，烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。那烤面筋怎么做好吃呢？请看下文。
烤面筋的做法
主料
面筋10个
辅料
甜面酱100g，烤肉酱20g，油30g，糖20g，孜然适量，蒜蓉辣酱50g，芝麻适量
步骤
1.买的速冻烤面筋，需解冻取出。
2.分别用签子串上。
3.用面酱，烤肉酱，蒜蓉辣酱，油拌匀。
4.将面筋串泡在辣酱里泡二十分钟。再分别放在铺有油纸或锡纸的烤盘上。
5.烤箱180度，中层上下火烤十分钟。
6.取出刷上酱翻面再烤五分钟。
7.喜欢甜味的可以放些糖，口重的还可以放点盐在酱里。烤透为止加入孜然芝麻即可食用。
小贴士
烤箱根据自己家的情况来计算时间，烤透不干即可。
之前用酱泡面筋可以更入味还不干。
烤面筋的家常做法
主料
油面筋200g
调料
食盐适量，酱油适量，蚝油适量，调和油适量，元贞糖适量，孜然适量
做法
1.把面筋切成薄片。
2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。
3.搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。
4.到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来。
5.烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上。
6.全部晾好后，在面筋上刷一层油。
7.放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟
8.最后的成品。
营养成分
面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷，钾等多种微量元素。
烤面筋怎么做好吃？烤面筋的做法简单，将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。