玉米糁也叫棒子糁，是北方农村早期的一种食物，玉米糁的吃法有很多种，在当代，很多家庭用玉米糁来煮粥。接下来，小编为大家介绍一下玉米糁的做法。
玉米糁的做法
用料
玉米糁（黄）150g、花生100g、绿豆100g
玉米糁粥的做法
1.玉米糁
2.花生提前在水泡一个小时
3.绿豆提前在水里泡一个小时
4.将绿豆、大米洗干净，放入锅内，同时也把玉米糁放进锅里，加适量水，把电饭煲调制煲粥就可以。
5.给宝宝来一碗煮好的花生绿豆玉米糁粥再加两个卤好的鹌鹑蛋，棒棒滴
6.花生绿豆玉米糁粥外加两个鹌鹑蛋，来份凉拌小黄瓜，配上豆沙包，O（∩_∩）O哈哈~一顿简单营养的早餐就OK喽。
玉米糁南瓜粥的做法
材料
100克南瓜、100克玉米糁、1升水
做法
1、将南瓜籽和皮去除。
2、用刀将南瓜切成1乘1厘米方块（尽量小一些）。
3、将玉米糁和切好的南瓜一同放入豆浆机中加入准备好的水。
4、将豆浆机调成倍浓豆浆就ok了。
5、20分钟后香甜可口的玉米南瓜粥就大功告成了。
玉米糁的营养价值
玉米糁含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
同时玉米糁的做法比较多样，对于传统的北方人来说，可以直接加水像做稀饭般烹饪，其效果与稀饭及其相似，无论是色泽还是状态，不过口感就是大相径庭了。相对来讲比较适合老人来吃，尤其是久居北方农村的老人更有一种对其割舍不掉的情感。
玉米糁可以用来煮粥，当然也可以用来做饼子吃，适当的换一下口味，也是不错的哦。玉米糁的营养颇为丰富的粗粮，尤其是对于糖尿病患者来说，常吃玉米糁可以降血压、血脂。