芒果糯米糍是广东一带的汉族风味名点,属于粤菜系。芒果糯米糍怎么做好吃?常见芒果糯米糍的做法有哪些?今天小编就为大家讲解一下芒果糯米滋的做法,大家一起来看吧。
芒果糯米糍的做法
1.芒果汁放入容器里,加砂糖搅拌均匀
2.糯米粉慢慢倒入做法1.中
3.用打蛋器慢慢将糯米粉拌匀,直到没有了粒状的面糊
4.盖上保鲜膜放入微波炉2-3分钟;(500W火力约3分钟,700W火力约2分钟)
5.糯米团呈透明成团的状态即可,取出后迅速翻拌
6.准备好纸模,备用;将芒果切开并切成小块,备用
7.碗里放入适量的椰丝,备用
8.将糯米皮擀成圆片状
9.利用手掌虎口,把芒果块包入糯米皮中
10.搓成圆球形,收口朝下
11.将糯米糍放入装有椰丝的碗里,让糯米糍的表面趁热并且平均的沾上椰丝
12.做好的糯米糍放入纸模,即可
芒果糯米糍的功效
糯米的功效:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2。籼米粉(干、细):米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素,易于消化和吸收,具有补中益。
芒果的功效:芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。
芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
适用人群:一般人都可食用。是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品。脑力工作者和减肥的朋友也很适合。
以上就是芒果糯米滋的做法了。当你用心制作完成一道甜品时,你会获得很大的成就感,同时你也会感慨:原来做一道这么精致的甜品并没有想象中那么难。芒果糯米滋这道甜品你学会了吗?