哺乳期的饮食也是很重要的,如若吃了不该吃的食物,会影响要宝宝的发育哦。那哺乳期可以吃茶树菇吗?哺乳期吃茶树菇好吗?很多人都不清楚,下面的文章中将为大家展现。
哺乳期可以吃茶树菇吗
能吃
哺乳期能吃茶树菇。哺乳期吃茶树菇不仅可以提升哺乳妈妈的免疫力和防病能力,还可以给婴儿提供丰富的营养。
哺乳期妈妈因为自身的特殊性,经历生产和进行哺乳两阶段,需要的营养成分多,吃些新鲜的茶树菇或者是晒干的茶树菇,有助于恢复健康。因为茶树菇含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等多种营养成分,特别是含有人体必需的8种氨基酸,能提高哺乳妈妈的免疫力。
哺乳期吃茶树菇的好处
1、可以提升哺乳妈妈的免疫力
我国中医认为茶树菇性平,甘温,含有丰富的蛋白质,可以提高哺乳妈妈的免疫力和增强防病能力。哺乳妈妈是一个特殊的群体,其所吃的食物,都会通过乳汁传递给宝宝。如果哺乳期间感冒将是一件非常麻烦的事情。因此,平时哺乳妈妈不仅要加强锻炼,增强自身的免疫力,还可以多吃些增强免疫力的食物。哺乳期间吃
2、给婴儿提供丰富的营养
婴儿生长发育的营养都来自于母亲的乳汁,因而母亲一定要保证自己的乳汁充足、营养丰富,特别要注意摄入蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的含量。茶树菇每百克中含有蛋白质14.2克,属于高蛋白的食物,因此,哺乳妈妈可以多吃些茶树菇,但是要注意同时摄入其他物质,保证营养均衡。
哺乳期吃茶树菇的禁忌
1、茶树菇和韭菜搭配,不建议哺乳妈妈食用。
茶树菇和鲜嫩的韭菜搭配,酱香浓郁,菌菇入味,口感滑嫩,是不少人去餐厅都喜欢点的菜。但是韭菜有回奶的作用,如果正在哺乳的妈妈,在食用茶树菇的时候建议不要放入韭菜。
2、茶树菇和苦瓜煲汤,不适宜哺乳妈妈食用。
茶树菇和苦瓜煲汤,清热解暑,不油不腻,貌似很适合哺乳妈妈食用,其实恰恰相反。苦瓜是寒凉食物,多吃能够帮助回奶。哺乳妈妈食用后,可能会引起奶水渐渐减少,因此,正在哺乳的妈妈,不建议食用此道菜。
3、茶树菇和洋葱、大蒜及其他辛辣食品搭配,可能会改变乳汁的味道,不建议哺乳妈妈食用。
干锅茶树菇是一道非常出名的家常菜,简单易学,而且吃起来非常开胃,可以提升食欲。但是干锅茶树菇里面放有很多带有刺激性的食物,这些食物会刺激婴儿的肠胃,哺乳妈妈食用后,通过乳汁传递给宝宝,可能会引起宝宝消化不良或者是腹泻。
哺乳期怎样吃茶树菇才安全
1、哺乳期妈妈吃茶树菇建议先用洗米水浸泡。
新鲜的茶树菇表面可能会有残留的污物,淘米水呈弱碱性可分解茶树菇上农药的毒性,因此,食用茶树菇之前,建议先用淘米水浸泡30分钟,以免通过乳汁传递给婴儿。
2、对茶树菇过敏的妈妈,建议不要食用。
茶树菇属于菌类,是动风食物,容易引起体质虚弱者过敏,所以有蘑菇过敏史的妈妈应特别注意忌食茶树菇。
3、市场上购买的茶树菇最好闻闻看有没有霉味。
有霉味的茶树菇如果不是陈年老菇,就是在保存的过程中出了差错,无论是那种原因造成的霉味,都不适宜食用,因此,在挑选的时候,应该挑选闻起来有清香味的茶树菇。
哺乳期茶树菇食谱
一:八宝乌鸡滋阴补血
主料
乌鸡(1只)
调料
茶树菇(30克)川芎(8克)当归(10克)白芍(12克)熟地(12克)枸杞(少许)炒芍(少许)故纸(少许)食盐(1/2茶勺)
做法
1、乌鸡洗净,切成大块。
2、茶菇洗净、用清水泡软。把其他所有配料装入纱包里。
3、锅中加水,放入一小块拍碎的生姜。水开后,放入乌鸡焯去血水。然后捞出洗净。
4、砂锅中加入适量清水,放入洗净的乌鸡块。(水以刚没过乌鸡为宜)
5、加入浸泡好的茶菇和配料包。
6、盖上盖子大火烧开,转小火慢炖2小时。
8、出锅前调入少许1/2茶勺的食盐稍煮片刻即可。
小窍门
1:熟地、当归、白芍、川芎是经典的补血养血的“四物汤”。这些不建议忽略。但具体因人而议。
2:如果对滋补食材不熟悉,可去药店让药师进行配制。煲鸡的、炖鸭的、养血的、补肾的,各种搭配不一。
二:茶树菇炖鸽子
主料
鸽子一只、茶树菇一小把、姜两块
调料
料酒适量、生抽适量、砂糖适量、清水适量
做法
1、准备所需食材
2、茶树菇洗净后剪去蒂,放水里浸泡一会儿
3、鸽子洗净,剁成块
4、锅内水烧开,将鸽子放入焯烫一下
5、捞出后过凉水
6、将鸽子、茶树菇、拍扁的姜块一起放入炖锅内
7、加入适量料酒
8、加入适量生抽
9、加入少许砂糖
10、加入适量清水,以没过鸽子量为宜
11、炖锅调到自动档,时间约3小时,
12、食用前尝下味,不够咸的可以加点盐
哺乳期吃茶树菇不仅可以提升哺乳妈妈的免疫力和防病能力,还可以给婴儿提供丰富的营养。所以,妈妈们不妨多喝点茶树菇汤,来补充一下身体哦。