萝卜焖牛肉是由白萝卜、牛肉再加上调料烹饪而成，口感颇佳，营养丰富，那萝卜焖牛肉的做法大家是否知道呢？一起来看看下面的文章吧。
用料
主料
牛肉 适量 白萝卜 适量
辅料
八角 适量花生油 适量生抽 适量料酒 适量老抽 适量姜 适量大蒜 适量洋葱 适量桂皮 适量
萝卜焖牛肉的做法
步骤1、主料：黄牛肉670克 白萝卜1100克；辅料：生姜5克 蒜瓣12克 洋葱30克 八角2克 桂皮2克；调料：食油10克 生抽15克 料酒20克 老抽3克准备好新鲜黄牛肉。牛肉切小块。
步骤2、用冷水浸泡，漂净血水，沥干水分备用。
步骤3、牛肉倒入碗中，加入洋葱，倒入料酒。再淋入生抽。充分拌匀，腌制1小时。萝卜、生姜、蒜瓣、洋葱分别洗净切好备用。
步骤4、调理锅倒入食油，加热。爆香葱姜蒜。
步骤5、倒入牛肉，炒匀。炒至牛肉变色，加入八角桂皮，继续炒出香味。淋入适量老抽。炒至牛肉均匀上色。加入半锅热水，没过食材，大火煮开。
步骤6、萝卜倒入煮开的锅中，继续煮沸5分钟，关火。调理锅放入保温容器中。
步骤7、盖上外盖，密闭好焖烧2.5小时。