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鱼蓉蒸豆腐怎么做好吃？

编辑：玉红  发布时间：2015/2/25

鱼蓉蒸豆腐的做法是怎样的？做鱼蓉蒸豆腐需要什么食材，这些食材怎么选购？吃鱼蓉蒸豆腐要注意什么吗？下面就让小编为大家介绍一下吧！

大葱5克，盐5克，酱油1克，淀粉（玉米）10克，胡椒粉2克，植物油5克。

三、鱼蓉蒸豆腐的做法

1、鱼肉剁烂，加入精盐1克拌打至有胶，放干淀粉5克，清水5克调成糊状。

2、葱洗净切成粒状。

3、边拌鱼胶边加粉糊，再放入葱粒、豆腐、精盐、干淀粉拌匀。

4、生抽（酱油）、胡椒粉、植物油调成味汁。

5、烧沸蒸锅，放入鱼蓉豆腐用中火蒸约15分钟取出，淋上味汁便成。

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