牛奶粥色泽乳白，粘稠软糯，奶香浓郁，此粥含钙丰富，可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。那么具体做法是什么呢？
做法一
1.大米适量，淘洗干净
2.倒入锅中
3.加入适量的水
4.按下电饭煲1小时煮粥键开始煮粥，煮至粥黏稠
5.另取一锅，将粥盛出一碗，倒入锅内，粥要稍干一点
6.将牛奶倒入锅内，搅拌均匀
7.加入适量白糖
8.煮的过程中，要不时搅拌，防止粘底，煮至锅边起小泡，略沸腾即可
做法二
鲜牛奶２５０毫升、大米６０克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。