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豉汁排骨的做法豉汁排骨怎么做？

编辑：小班发布时间：2015/2/23

排骨的做法极为广泛，也是男女老少爱吃的一种美食。这道豉汁排骨，排骨的嫩滑鲜美加上豆豉蒜蓉的醇香，口感很鲜嫩，特别是那排骨汁，非常的下饭。接下来，跟随小编来看看吧。

豉汁排骨的做法

材料：

主料：猪小排

辅料：豆豉、蒜、姜

调料：豆瓣辣酱、白胡椒、白糖、淀粉、料酒、食盐、花生油

做法

1.猪小排用清水洗去血水，沥干水分。

2.将豆豉、姜、蒜、剁碎末备用。

3.将所有的调料一起倒入装有排骨的盘子里，搅拌均匀，腌制半小时入味。

4.上蒸锅大火蒸40分钟即可。

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