宜宾燃面是宜宾最具特色的传统名吃,口感独特,营养丰富,深受各地人们所喜爱。那大家知道宜宾燃面怎么做吗?宜宾燃面怎么做好吃?接下来,跟随小编来学习一下吧。
宜宾燃面的做法
主料:猪肉馅
辅料:碎米芽菜、花生(炒)、蒜、葱、白糖
调料:辣椒油、香油、陈醋、酱油、美极鲜酱油、芝麻
1 切面入锅中煮熟。取出放入凉白开水中稍微拔一下。捞出控干水分,加入少许香油。拌匀防止粘连。
2 花生切碎。蒜切成末。放入碗中加入除花生碎和葱花之外所有的调料拌匀。浇到煮好的面上面。
3 再分别撒上花生碎,芽菜肉末,葱花即可。