西兰花含有丰富的维生素和胡萝卜素，同时还具有抗癌的作用。日常生活中，西兰花的吃法有很多，那西兰花的家常做法有哪些呢？西兰花怎么做会好吃？今天，小编就为大家介绍一种家常的做法，一起来看看吧。
蒜蓉西兰花食材：
西兰花200克 蒜末1茶勺/等量蒜粉 植物油2茶勺 盐少许
做法：
1.首先将买来的西兰花放在盐水中浸泡20分钟，这样可以清除掉一部分菜上的虫虫。然后放些蔬菜洗洁精清洗，并 用流水洗净掰成需要的大小。
2.洗好的西兰花放入沸水中焯一下，不要超过30秒，超过30秒容易破坏其营养价值。
3.锅中放入两勺玉米油，烧至7成热的时候放入蒜末爆香，加入西兰花翻炒1分钟，撒入少许盐即可出锅。也可以待 油热之后放入西兰花翻炒，然后加入盐巴与蒜粉反超一分种出锅，用蒜粉的好处就是味道均匀。