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剁椒鸡蛋炒菠菜的做法剁椒鸡蛋炒菠菜怎么做？

编辑：小班发布时间：2014/11/28

菠菜营养丰富，口感好，是人们日常所喜欢的食物。不知道大家是否吃过剁椒鸡蛋炒菠菜呢？辣辣的很是开胃哦，那剁椒鸡蛋炒菠菜怎么做呢？剁椒鸡蛋炒菠菜怎么做好吃？一起来看看吧。

用料：
菠菜200克、鸡蛋3个、剁椒少许、蒜适量、料酒适量、胡椒粉适量、色拉油适量
做法：
1、菠菜洗净沥水，烧一锅沸水，滴几滴食用油；
2、把洗好的菠菜放进去焯烫几秒后迅速捞出，挤净水份后切段备用；

3、鸡蛋加2.3滴料酒，打散，入油锅炒散成蛋花；
4、加入蒜末，剁椒，翻炒均匀；
5、加入切好的菠菜段，加胡椒粉提味，翻匀即可。

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