沙茶酱是现在市面上比较流行的一种调味品，非常受南方地区人们的喜爱。不过很多人对沙茶酱还是感觉比较陌生，完全不了解沙茶酱怎么吃以及吃沙茶酱的功效。那么，沙茶酱怎么吃呢？接下来小编为大家介绍一下。
沙茶酱怎么吃？
1.沙茶酱可以直接蘸食佐餐，还可以调制别有风味的复合味，用以烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等佳肴；
2.它还可以配制港式新潮“沙咖汁”美味，以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜，适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。
3、沙茶火锅是潮州特色火锅
吃沙茶酱的功效
1.富含碳水化合物，构成机体的重要物质；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；增强肠道功能。
2.富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。
3.补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
4.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
通过以上内容，大家应该对沙茶酱怎么吃以及沙茶酱的功效有所了解了，希望以上内容能够对大家有所帮助，让大家能够以正确的方式享受这一美味调味品。