海带含有蛋白质、碘等等，所含的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇代谢。既有丰富的营养又不容易令人发胖。用海带来做海带豆腐汤，是调理肠胃的不错选择，那么，海带豆腐汤怎么做呢？怎么做使其做出来的口感更鲜美？下面，跟随小编一起来看看吧。
材料：嫩豆腐1块，海带结100g，白蘑菇50g，虾米10g，浓缩鸡汁1大勺，鸡粉少许。
做法：
1、豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片。
2、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀。
3、将切好的豆腐块放入汤中，大火烧开后转小火，将海带片放入汤中。
4、加入洗净沥干水分的干虾米，再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀。
5、中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。
好喝美味的海带豆腐汤就这样做好了，怎么吃都不用担心发胖哦，因为海带可以促进胆固醇代谢，因此，大胆的食用吧。