猪蹄含有丰富的胶原蛋白，尤其是对于女人来说，常吃可以起到美白的功效。而猪蹄和山药、红枣搭配煲汤的话，可以起到很好的美容、保健作用，不知道大家是否食用过呢？今天就让小编给大家介绍一下这道山药红枣猪蹄汤是怎么做的吧。
食材用料：
猪蹄2个，山药1根，红枣10个，姜，小香葱，盐。
做法：
1.猪蹄让店家切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末。
2.猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净。
3.在砂锅里倒入适量的水（水一定要一次加够），放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。
4.大火煮开后转中火炖一个半小时，放入山药段和盐再煮半个小时。
5.喝时撒上香葱末即可。
健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤；
山药：止泻、健脾、补肺；
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂。