西红柿是什么颜色?
这问题很弱智，但有一种西红柿的颜色很多人都没有见过，就是“黑色”。
黑番茄原产南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果实均为红黑色而得名。其果实药食兼用，具有浓郁的水果香味，酸甜适度的口感，营养价值高，特别适合鲜食；还含有大量的茄红素和丰富的维他命C及抗氧化剂，对女性有滋阴护肾和美白肌肤、减肥瘦身作用。
这种黑色西红柿品种名为“IndigoRose”，是红色和紫色西红柿的之间的跨品种，如此混合体就变成了黑色，它含有一种特殊的抗氧化剂称为花青素，这种抗氧化剂有助于防御癌症、糖尿病和肥胖症。
早期种植的黑色西红柿结果时也是绿色，但经过阳光的照射就会变成黑色，整个过程只需91天就能才成熟，重要的是它，是一种基因突变的结果。
这种亮丽的黑色西红柿看起来怪异，但营养丰富。主要成分：β-胡萝卜素，番茄红素，维生素E，花青素，叶酸，钠，硒，磷，锌等
黑番茄，具有浓郁的水果香味，营养价值高，味道非常甜，特别适合鲜食，含有比红番茄中高10倍的茄红素和维生素C及抗氧化剂，及易被人体吸收。
黑番茄着重含有大量的花青素，能在人体内产生强烈的生物学效应特抗癌。适量食用对男女衰退了的性功能可重新振兴。黑番茄对男性具有滋阴壮阳之效果,减少男人患前列腺癌和心脏病的机率。