夏天，天气炎热，有的人经常会出现气虚的状况。那么你知道如何补血补气吗？你知道补气的健康饮食有哪些吗？今天小编帮大家总结了几款可以帮你补气补血的菜谱，让我们一起来看一下吧。
煮花生米
做法：
1.将花生米、牛筋用温水泡软；
2.栗子去壳备用；
3.将牛筋与栗子仁、花生仁一同入锅；
4.加适量清水煮至熟烂，加盐少许调味即可。
食物相克花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
黑米粥
制作材料：
主料：黑米30克，粳米70克
辅料：枣（干）20克，银耳（干）15克，芝麻10克，大豆15克
做法：
1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
黑米粥的制作要诀：根据口味，可以在食用时加入白糖。
海鲜面
制作材料：
主料：小麦面粉100克
辅料：干贝20克，海带（鲜）20克，海藻20克，
调料：盐5克，大葱10克，植物油30克
做法：
1.将海藻、干贝、海带洗净，切成小颗粒待用；
2.将素油放入炒锅内，待油热至六成热时，入葱末爆香；
3.再加入海藻、干贝、海带炒匀；
4.加入300亳升清水用文火煮25分钟，加盐盛起待用；
5.将面粉用清水和匀，揉成面团，用擀面杖擀成薄片，切成面条；
6.在沸水1000毫升中，下入面条煮熟，捞起盛入碗内；
7.加入海鲜盖在面上即成。食物相克海藻：海藻不能与甘草同食。
蘑菇炒肉
制作材料：
主料：口蘑200克，猪肉（瘦）200克
辅料：辣椒（红、尖）25克，鸡蛋清30克
调料：淀粉（玉米）10克，大蒜（白皮）5克，姜5克，盐3克，植物油25克
蘑菇炒肉的特色：味道鲜香，口感滑嫩。
做法：
1.将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；
2.红辣椒切丁；
3.蒜切成片；
4.葱、姜切成丝；
5.坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒；
6.加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿；
7.加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。
食物相克鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
益血养骨莲藕红枣章鱼猪骨汤
材料：
莲藕500克、红枣4个、章鱼干1只、绿豆50克、猪尾骨500克。
莲藕性平，味甘、涩，功能健脾开胃、益血生肌，唐代医学家孟诜谓之“甚补五脏，实下焦”；
红枣性温、味甘，功能补脾和胃，益气生津，《本草再新》认为它能“补中益气，滋肾暖胃”；
章鱼性平，味甘、咸，功能补血（补血食品）益气，《本草纲目》认为它有“养血益气”的功用；绿豆性凉、味甘，入心、胃经。
猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气，润肠胃，生津液，丰机体，泽皮肤的功用。
诸物合用，章鱼则令味道鲜美，绿豆则缓和燥热，相得益彰，使汤品补而不燥，润而不腻，健脾益气，养血润肤。
做法：
红枣去核，和绿豆一起洗净，用清水泡浸片刻；章鱼干洗净，用温开水泡浸半小时；莲藕洗净去节，切成块状；
猪尾骨洗净，整个与各物一起放置瓦煲，先用武火，后用文火煲2个半小时。
然后捞起莲藕、猪尾骨切块状，拌酱油（油食品）供佐餐用。
汤水调入适量食盐即可。此量可供3-4人用。
总结：通过小编上文的介绍，你知道可以帮你补气补血的菜谱有哪些了吗？你知道这些菜的做法了吗？平时可以多为家人和自己做这些菜肴，美味又营养，一定会吃了还想吃的。