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爱不释手的麻辣小龙虾

编辑：珍珍发布时间：2014/8/13

虽然现在的天气还不是特别热，可是街头巷尾已经有不少的人在夜里出来吃大排档，烧烤和海鲜永远都是主角，当然的还是让人欲罢不能、爱不释手的小龙虾，招呼三五个好友，来上一打啤酒，一大盆小龙虾，一手龙虾一手啤酒，不醉不归。今天巧媳妇手把手教你在家做出美味的麻辣小龙虾，让你过足嘴瘾。

主料小龙虾
辅料
蚝油适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量草果适量小茴香少量陈皮少量八角少量花椒少量巧媳妇味极鲜酱油适量盐适量糖少量鸡精少量
麻辣小龙虾的做法步骤
1. 给小龙虾刷净身上的泥。
2. 葱姜蒜切碎，辣椒剪块。
3. 锅内放油，煸香葱姜蒜，花椒、辣椒、草果、小茴香、陈皮、八角，煸炒出香味。
4. 把小龙虾放入，翻炒，烹入白酒，放入蚝油，炒出香味，加盐、糖、巧媳妇味极鲜酱油、鸡精、调味，放入开水略烧一会，大火收汁，出锅前勾薄芡，也可以放白糖收汁即可出锅。