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玉米还是嫩的好

编辑:小班  发布时间:2014/8/1
现在正是新玉米大量上市季节,鲜嫩玉米的维生素及各种营养成分都比老熟玉米高。


鲜嫩玉米中含有大量的天然维生E,有降低胆固醇及保护皮肤的作用。维生素A对防治老年常见眼病、白内障、气管炎、皮肤干燥等有一定的辅助作用。另外还富含丰富的B族维生素,对注意力不集中,皮肤粗糙,头发干枯,经常口腔溃疡者均有良好的防治作用。
很多人在啃玉米棒时没吃干净,常留下很多黄色小粒(也叫玉米胚芽)是玉米中的精华,尤其是B族维生素含量非常高,弃之可惜。
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