芦荟不仅可以美容，还具有医疗和保健的功能，殊不知，芦荟也可以做蔬菜来食用，但是有一定量的限制的，一般的标准限量是每人每天不宜超过15克，而且必须去皮，因为可能导致腹泻的芦荟大黄素含于内皮。特殊人群如老人小孩、身体较弱者视情况减少用量。
芦荟茴香蒸包子
原料：芦荟叶，茴香，猪肉馅，熟油、葱、姜、味精、盐、料酒适量，面粉，发酵粉适量。
制作：鲜芦荟叶洗净去皮，焯2分钟，淋去水分后剁碎。茴香摘去败叶、去根，洗净淋干切碎段，猪肉馅倒入容器中加葱末、姜末、料酒、熟油、盐、味精、少许酱油、芦荟等拌匀，加入茴香再拌匀即为馅。面粉加适量发酵粉、加水，和成软硬适中的湿面，用手搓成直径3—4厘米粗条，或切成块后加干面擀成皮，将焰包入皮内，放在蒸笼中旺火蒸熟即成。