红豆又称赤豆，为一种常见的杂粮，性平，味甘酸。红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为【心之谷】。红豆可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润。
红豆粥的做法有很多种，其美容保健的功效也有不同之处。
【薏米红豆粥】薏米红豆2：1。薏米红豆洗净浸泡1小时，放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可，酌加冰糖，早晚分服，连续7天。【可健脾利水、清热排脓，去小痘痘】。
【百合红豆粥】红豆、大米、冰糖、水各适量。红豆洗净浸泡一晚上，百合用温水泡胀。所有材料一起放入锅中，加水煮40分钟。【可清热去火、下奶、安神、健脾利尿，润肠】
【山药红豆粥】薏米红豆山药1：1：2，冰糖适量。山药切丁，薏仁红豆用冷水浸泡1小时。所有材料一起放入锅中，煮至烂熟，即可盛起食用。【可排毒、活血，美容】
【花生紫米红豆粥】花生、紫米、红豆、山药各适量。山药切丁，其它材料提前浸泡，所有材料一起入锅，搅拌几圈，煮至烂熟。
【可养心、抗衰老、润肺、益智、止血，补虚】