现在很多准备怀孕的妇女，孕妇和产妇都非常喜欢的一样东西就是亚麻籽油，亚麻籽油中富含大量的亚麻酸，亚麻酸是dha和epa的母体。对孕产妇和婴儿有很好的作用。在购买和食用过程中有很多要值得注意的地方。
首先是在选购中值得注意的就是：食用油品种越来越繁多，从以前的沙猪大战，进行到现在的百家争鸣，再加上各家的如火如荼的广告宣传，很多消费者不知道该选向何方，现在购买食用油要了各种食用油的知识，才能选到一款适合自己的食用油。现在有一个小妙招，即使我们对不同种类的食用油相关知识不了解，我们也能选到合适自己的食用油。
首先，看三种脂肪酸的含量，即油酸，亚油酸，亚麻酸这三种酸的含量比例。最健康的比例就是亚油酸：亚麻酸=4:1，这三种酸的比例最好的食用油就是亚麻籽油。
其次，就是看食用油标签上的日期，购买日期与制造日期时间间隔最好不要超过三个月。
第三，尽量选用小包装，因为大部分植物油中多含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸容易发生氧化，大包装长时间食用油使用不完，剩下的食用油营养成分容易遭到破坏。
第四，看标签上是否标有字样。目前国内的食用油中70%都是进口的，进口的多为转基因食用油，在选购的时候要看一下标签上的说明。
第五，根据自己的需求选择，如果经常煎炸食物，就选烹饪调和油，如果不经常煎炸食物就使用色拉油，如果想养生保健就选用亚麻籽油。如花生油、豆油、主要用于煎、炒、炸等。葵花籽油、亚麻籽油、风味型调和油主要用于凉拌、增菜色等等。
以上五点是孕产妇家庭中，选择食用油是要注意的地方。非常值得介绍的就是亚麻籽油，是非常适合孕产妇和婴儿使用的。生长亚麻籽油的地区很多，但是都有自己独特地因素，能让亚麻籽油中亚麻酸含量最高，并且最具活性因子。
在选购好亚麻籽油之后，迎来的就是使用方法，亚麻籽油的使用方法也是有说法的，怎样吃能够让身体吸收的更多更好呢？
亚麻籽油中含有大量的多不饱和脂肪酸，在使用中不易温度过高，孕妇吃的话，最好不要煎炸，可以凉拌菜，加入牛奶中，滴在面包上都是可以的。这样可以吸收到更多的亚麻酸，能够充分让胎儿和孕妇都充分补充到dha和epa。
第三个问题就是储存，因为亚麻籽油中含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸稳定性差。易氧化，易变质，易受到外界条件的影响，因此在储藏中放在阴凉处，避免阳光直射发生氧化。
了解到以上几大问题之后，孕妇在选用食用油时，就可以轻而易举的找到最营养最适合自己的食用油了。