产子油、月子油：养人不发胖
油茶籽油，也就是我们简称的茶油有助于产妇的产后恢复与调理。在台湾把茶油称为“产子油”、“月子宝”，在民间又叫“补奶油”。目前我们国家的女性生完孩子八成都肥胖，两成女性产后永远性肥胖。你想不胖，怎么办呢？从怀孕开始就吃茶油，而且可以吃茶油炖鲫鱼汤。因为，茶油里的油酸含量比橄榄油还要高，油酸可降低血液胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，却不降低有益的高密度脂蛋白胆固醇。普通食用油吸收后，会部分聚集在体内转化为脂肪，导致肥胖。而茶油具有“不聚脂”性，其富含的单不饱和脂肪酸油酸在体内能与分解酶反应，转化为能量，从而阻断内脏及皮下脂肪生成。
长寿油：八马长寿老人常年食用
广西巴马被称为“中国长寿之乡”，这个仅有20万人的山区小县，超过百岁的老人居然有81人。他们个个身板硬朗，耳聪目明，行动自如。对他们的饮食结构进行分析研究。巴马的长寿现象与当地自然环境、社会环境及遗传、劳动、精神因素和微量元素等多种因素有关，但最直接、最重要的就是饮食结构。
巴马长寿老人常年以玉米和水稻为主食，副食是红薯和芋头。那么他们每天吃什么油呢？巴马长寿老人主要吃胡麻油和茶油。在巴马茶油就有“长寿油”的说法。
爱妻油：烟温高、更健康
无论在城市，还是在乡村，现在很多人都吃色拉油（也许的食用油就是色拉油了）。什么是色拉油呢？就是把黄豆或花生之类的种子压扁了以后，用轻汽油把里面的油都萃取出来，然后再七脱八脱，脱什么呢？就是用溶剂把那个汽油再脱出去。所以，这种油里面已经没有任何其他营养素了。
真正的好油都是冷榨油。买橄榄油，你都要看看是不是冷榨油。我们国家有几种油都很好。一个叫作茶油，一个叫作胡麻油，一个叫作香油，花生油也不错。其中，最好的是茶油，也叫山茶油或茶籽油。也有把它称作“爱妻油”，什么意思呢？因为它的烟温特别高，220度才冒烟，所以用茶油炒菜厨房里边一般没有油烟。这样是对辛苦烹调的爱妻最好的保护了吧！