日常面食种类有很多，不知道大家是否吃过荞麦面吗？不仅好吃，而且很有营养哦！再配上美味的香辣酱肉，想起来都让人流口水哦！下面让小编给大家介绍一些香辣酱肉荞麦面是怎么做的吧！
做法
1、干木耳泡发备用。酱牛肉切片备用
2、炒锅烧热，加入火锅料，葱花炒香
3、放入泡发的木耳翻炒
4、再下入酱牛肉炒香
5、加入煮面用量的清水，放入汤宝，入一下底味。放入鹌鹑蛋煮透
6、最后放入面条，煮熟捞出放在碗中，倒入煮过面的汤一起食用
烹饪技巧
1、用汤宝是为了底味更香，不喜欢的可以不放，加少许盐即可。如果不用汤宝，加入少许盐调味。
2、煮面的时候会比较吸汤，也可以在另外的小锅中煮至半熟，再放入底汤中烧煮入味即可。