脾胃在生理上是有一定的关联的，胃主受纳，脾主要运化，这两者之间是食物消化吸收及输送，从而可以滋养全身，所以，在日常生活中，要保护好脾胃。马铃薯具有护脾胃的功能，对脾胃虚弱，肠胃不和、消化不良的人可以长期食用。让我们来关注一下，常吃马铃薯都有怎样的作用。
1、护脾胃 生活在气候干燥地区的人多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠。
2、消除眼袋 把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋，对细小的皱纹也有作用。据说将马铃薯的汁涂在指甲上，能够使指甲更细腻、光洁。
3、维生素C丰富、不含脂肪 马铃薯的蛋白含量与谷物的蛋白含量相同，是一种既可以做菜又可以与粮食媲美的食品。马铃薯性平味甘，中医学上具有和胃调中的作用。它还富含维生素C，带皮食用富含钾元素，新鲜马铃薯含有大约80%的水分和20%的干物质，热量约为100卡，而且不含脂肪。