玉米浓汤怎么做?玉米浓汤的做法有哪些?如何做玉米浓汤才好吃?下面小编就为您提供玉米浓汤的主要原料及具体做法,让您在家能轻松佐餐美味而且非常有营养的玉米浓汤。
法式玉米浓汤的做法 材料
奶油50公克,低筋面粉50公克,高汤1公升,玉米酱200公克,盐适量,胡椒粉适量,牛奶适量
做法
(1)锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再加入面粉拌炒。
(2)玉米浓汤的浓稠感,就是用面粉和奶油炒出来的效果。
(3)等到面粉已经拌炒开来,有很香的味道散出时,即准备加入滚烫的高汤。
(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
(5)再用中火稍煮一下,直到适量浓稠度。
(6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒,口感才会更滑顺。
(7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
(8)起锅前再加进牛奶调匀,就是一锅香浓的玉米浓汤。
甜玉米浓汤的做法 主料:甜玉米粒
辅料:黄油、面粉、胡萝卜、牛奶、西兰花
1.食材集合。把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。锅中水烧开,把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水,沥干,胡萝卜切小碎粒。
2.取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机。开动食物搅拌机,把玉米粒和牛奶搅打成泥。
3.干净的锅中放入黄油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合。
4.待面粉与黄油完全融合后,加入100ml开水混合均匀。
5.将打好的牛奶玉米泥,倒入平底锅中。
6.焖煮2分钟,加入切碎的胡萝卜碎,加入,盐,鸡精调味,关火出锅,把焯水的西兰花装饰在面上即可。
奶油玉米浓汤的做法 材料
火腿80克,玉米酱罐头225克(半瓶),玉米粒罐头225克(半瓶),黄油15克,面粉15克,鸡蛋1颗,清水400克,调味料:盐1/4小匙,糖1/2小匙(如果罐头够甜可免)
做法
1.准备黄油,面粉,鸡蛋打散,火腿切小丁。
2.小火将黄油溶化,加入面粉炒至微黄(不要炒焦了)
3.锅内加入玉米酱,玉米粒,火腿及清水。
4.煮开后,汤会变的浓稠,开大火加入蛋液。
5.熄火加入调味料即可。
以上是小编整理的三种非常受人们欢迎的玉米浓汤的做法,吃货们赶紧在家动手试试吧,相信您也能够做出美味的汤品的。