酱油是我们日常生活中最常用到的调味品之一，所以一道美味的菜肴是少不了酱油作伴的，接下来我将为大家介绍一下酱油鸡的具体做法。
材料
鸡半只，油食，盐，白酒，白糖，葱，姜，酱油。
做法
1.鸡洗净，有油的话撕去肥油，在鸡身外抹少许盐，沥干（鸡皮表面没有水为止）。
2.油，生抽，老抽，白酒，白糖，姜，葱，搅匀调成味汁待用。
3.在沥干水分的鸡身上均匀抹上调味汁，腌制两三个小时，期间要给鸡翻翻身。
4.在电饭煲底部放入姜片和葱结，有鸡油的话也一并放入，将剩下的味汁也一并倒入，放入腌好的鸡，盖上盖，摁下煮饭键煮20分钟，记得给鸡翻身。
5.煮好后断电利用余温在焖一下。然后取出斩件装盘，在鸡身上撒上葱，浇上电饭煲里的汁就好了。
怎么样？大家清楚了酱油鸡的具体做法吗？当然要做好这道菜仅仅靠书面知识是不行的，所以大家一定要多加尝试。