花生营养丰富，很多人都爱吃花生，花生的吃法多样，日常生活中常见的吃法有三种，水煮、干炒和油炸。油炸花生米很多人都会做，那么如何才能做出好吃的咸香炸花生米呢？下面小编就为您介绍咸香炸花生米的具体做法。
材料:花生，油，糖
做法:
1.锅中坐油，油较多，可没过花生为最佳。
2.倒入花生，开中火，不停划圈炒动。
3.至花生皮稍稍绽开，见其中的花生仁变黄，即可关火。
4.这时还不要装起，继续划圈炒动，直至油温稍降。
5.花生漓油，起锅装入在大容器中，放入2：1的盐，糖，摇匀。
在此小编提醒，炸花生时应注意火候，不要炸的过老，过老的花生就不能吃了。