随着现代人们生活压力的日益加大，对辣味食品的需求量也是越来越大，于是油焖辣椒便成为我国很多人都喜欢吃的一种菜肴，不过对于它的做法，却有很多人不了解，今天小编就为大家介绍一下。
要做油焖辣椒，首先，我们要选择原材料及调料，其原料包括：尖辣椒、红椒；调料包括：油、生抽、盐、味精。接下来我们说说这款菜肴的具体做法：第一，我们首先要把尖辣椒去蒂、去籽；第二，起锅热油、放入尖辣椒、红椒煎制；第三，把尖辣椒煎制到表面焦黄；第四，加入生抽；第五，烹入少许水，加盐、味精调味；第六，烧开后，焖制5分钟左右；第七，旺火翻炒，收汁即可关火；第八，出锅装盘。
以上就是油焖辣椒的具体做法，希望能够帮助到大家。让所有喜欢吃油焖辣椒这款菜肴的人们都学会做这道菜肴。