花生、黄豆和猪蹄都是营养极为丰富，并且有一定美容功效的食材，这些食材都非常适合这个季节食用，所以花生黄豆炖猪蹄是非常适合我们这个季节食用的菜肴。今天小编就为大家展示一下这道花生黄豆炖猪蹄的做法。
材料：
猪蹄，花生，黄豆，生抽，老抽，葱，姜，冰糖，料酒。
做法：
1、猪蹄切适当的块，洗干净，放入热水，加入料酒、姜片，煮3～5分钟。
2、捞出猪蹄，加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。
3、将腌制的好的猪蹄（含腌料）一起倒入砂锅中，放入提前半天泡好的花生和黄豆，加冷水超过猪蹄水位，大火烧开后，改中小火炖2～3小时即可。