番茄紫菜蛋花汤怎么做？番茄紫菜蛋花汤是很多人都爱喝的一种汤，主料是紫菜、西红柿、鸡蛋，口味鲜美清淡，那么好喝的番茄紫菜蛋花汤是如何做的呢？下面小编就为大家介绍番茄紫菜蛋花汤的具体做法。
材料
紫菜10克，番茄1个，鸡蛋1个，虾米15克，史云生原汁上汤，香葱，生姜适量
做法
1.紫菜用水泡开，淘洗干净；虾米用水泡软后沥干水分；番茄底部切十字；
2.花刀，放进热水中煮一下，剥皮后切小块；鸡蛋打散成蛋液；生姜切片、葱切花；
3.热油锅，爆香姜片；
4.放进虾米爆香；
5.放进番茄，翻炒几下；
6.倒入适量的史云生原汁上汤；
7.煮开后，放入紫菜；
8.煮开，淋入蛋液，划散成蛋花；
9.撒入葱花即可。