秋天多喝点清肝明目的菊花茶
编辑：杰杰 发布时间：2013/9/12
秋天应该喝什么样的茶饮呢？初秋空气比较干燥，会出现一些“秋燥”，秋燥是我们在秋天感受燥邪发生的疾病。病邪从口鼻侵入，刚开始就有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。不妨来试试一些适合秋季的养生茶饮，清肝明目的菊花茶、润喉生津的乌龙茶···
推荐一：菊花雪梨茶--清肝明目秋季，由于天气干燥，不少上班族，长时间盯着电脑屏幕，很容易就会出现头昏脑胀，眼睛干涩等症状。针对此类人群，推荐大家饮用菊花茶。菊花味味甘苦，性微寒，具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。
材料：杭白菊或野生菊花20朵，雪梨1个，干枸杞10粒，冰糖25g,水1000ml做法：
1、雪梨削去外皮，对半剖开，再挖出梨核切成滚刀块（约4cm大小）。
2、将水和杭白菊或野生菊花放入锅中，大火烧沸后关火盖上锅盖闷5分钟，再将煮过的菊花滤除，菊花水留用。
3、将菊花水重新倒入锅中，加入雪梨块、干枸杞和冰糖，大火烧沸后转小火慢慢煮制30分钟。
4、最后离火彻底放凉即可。
推荐二：乌龙茶--润喉生津秋季可以多喝青茶，也就是乌龙茶。乌龙茶富含铁、钙等矿物质，既有绿茶的清香和天然的花香，又有红茶醇厚的滋味，温热适中，有润喉生津、清除体内积热、降血脂、抗衰老等良效，让机体适应自然环境变化。非常适合在干燥的秋季饮用。
推荐三：洋甘菊茶--清热解毒用洋甘菊来泡茶，可以清热解毒、清肝明目、活血补血、降血压、调经止痛、润肺滑肠、疏风散热、抗炎消菌、舒缓疲劳、安抚情绪、。
如果有牙痛的症状，可以用洋甘菊来漱口以缓解；也可以用冲泡过的洋甘菊茶，冰凉包起敷在眼上来去除黑眼圈。
推荐四：菊花人参茶--驱除疲劳人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳，具有降火、明目的作用，两者合用可提神，但有高血压的人不宜使用人参，并且人参不宜与茶叶、咖啡、萝卜一起服用。
做法：选取菊花干花蕾4-5颗，人参10-20克。将人参切碎成细段，与菊花花蕾一起，用热水加盖浸泡10-15分钟即可。
推荐五：茉莉花--醒脾健胃茉莉花茶是带有芳香气味的茶饮，通常这一类型的花茶都会具有醒脾开胃的功效，可以促进食欲，帮助消化。如果出现了食欲不振、咽干口燥、口臭牙痛，或者伴随腹胀便秘等秋燥症状，可以多喝一些茉莉花茶，这样不仅可以生津止渴，而且有很好的保健作用。
不过要注意的是，由于茉莉花一般都是搭配绿茶来饮用的，但是绿茶茶性偏寒凉，因此，体质虚寒者不宜过多饮用。
推荐六：玫瑰花--美容养颜玫瑰花茶在近年来一直备受女性喜爱，玫瑰花不但气味芬芳，对于女性还具有保健作用。玫瑰花茶这一类美容养颜类的花茶，不仅可以红颜润肤，而且能够解郁活血，治疗痛经，改善月经失调。
在秋季，气温降低，天气干燥，女性朋友可以多喝一些玫瑰花茶来滋润去燥，养血暖胃，对于女性的健康非常有帮助。
推荐七：柠檬秋梨汁--滋润肺燥材料：梨3个、水1500毫升、冰糖80-100克、柠檬半个做法：1、将梨清洗干净2、将两个半梨去核，带皮切小块放到砂锅中，留半个备用3、倒入1500毫升水，根据个人口味放入80-100克左右的冰糖4、大火烧开小火煮约40分钟，将梨块取出，将剩下半个梨去皮切成小丁，倒入锅中5、柠檬半个将柠檬汁挤到锅中，炖煮片刻（也可以柠檬切片放入锅中）6、关火，晾凉倒入杯子，带颗粒，酸甜美味的梨汁就好了。
自古都有“夏茶涩不好喝、秋茶好不能摘”的说法，现在的新茶大多指春茶，由于夏秋季节茶叶虫害多，农药残留相对较多，光看茶叶的形状、色泽、气味，几乎是不可能辨别出茶叶是否有农药的。那怎么才能安全购买、泡喝秋茶呢？
首先，朋友们在选购茶叶的时候，一定要认准质量安全（QS）标志。目前街头大大小小的茶叶店很多，仍有许多没有QS标志的茶叶在市场上销售。其次，对于新上市的秋茶，最好在泡了两个小时之后就要换新的茶叶，并且不要去嚼吃茶叶，只有这样才能最大限度地减少茶叶中的农药残留对身体的影响。因为茶叶经过多次冲泡，能使一些难溶性有害物质如某些极微量的残留农药逐渐被浸出，而在两个小时之内，用普通水冲泡的茶叶，所含的残留农药成分大部分都泡不出来。
另外，秋茶喝起来也有讲究。爱吃肉的人，容易形成酸性体质，缺乏维生素C,经常饮用乌龙茶、砖茶等碱性较强的茶叶，可以消食开胃；爱美的女士，适宜喝花茶，像玫瑰花茶，有美容、抗衰老功效；偏瘦的人，在秋天则要远离浓茶，多喝清淡的菊花茶。
